西瓜含有哪些营养物质？

      西瓜含有丰富的营养物质，具体如下：
      1. 含有丰富的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、维C等，其中，葡萄糖为人体主要的热量来源，果糖是儿童期主要的能量来源之一。2. 含有丰富的无机盐，如镁、钙、铁、磷、硅、钠、锌、铜、锰、钾等，这些矿物质对维持细胞的功能和酸碱平衡有重要作用。3. 含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、琥珀酸、果糖酸等，这些有机酸对维持人体正常的生理功能有重要作用。4. 含有胡萝卜素，具有抗氧化和防癌的作用。5. 含有黄酮类化合物，具有保护心脑血管的作用。6. 含有挥发性有机酸，有助于缓解疲劳。
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