氧化剂的作用:
1. 氧化剂能够在反应中得到电子,使得其他物质失去电子,从而产生还原产物。
2. 氧化剂在化学反应中充当还原剂,可以消除掉体内的很多自由基,这样使得人体内的许多氧化自由基无法产生,从而保护身体免受自由基的损害。
3. 氧化剂可以抑制过氧化物的形成,过氧化物是人体内重要的氧自由基,它能引起炎症反应,甚至会使得体内细胞癌变,氧化剂能够通过自身提供的电子或者氢原子将过氧化物还原成过氧基自由基,而这个自由基作为一种代谢中间体,是不稳定的,它会迅速再氧自由基,从而终止继续合成过氧化物,从而阻止了炎症的发生和终止了细胞癌变。
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