莲子猪肉汤的功效如下:
1. 补肾养血,滋阴润燥,健运脾胃。
2. 经常食用猪肉汤可以滋养脾胃,补肾养血,滋阴润燥,适用于心烦失眠、燥热咳嗽,大便干结,便秘等。
3. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4. 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白,可为幼儿和老人提供钙质。
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