每天1斤果蔬可以预防癌症吗？

      每天食用1斤果蔬可以降低患癌风险。根据美国国立癌症研究所（NCI）发布的研究，每天摄入至少3种不同颜色的果蔬，可以使患癌风险降低9％。多吃果蔬可以降低结直肠癌、胃癌、肺癌等癌症的风险。同时，NCI也发现，每天多吃蔬菜和水果可以使患上前列腺癌的风险降低14％。
      要达到预防癌症的效果，应尽量选择完整而少削皮的水果和蔬菜，因为果皮或外层结构通常含有保护成分。另外，不要烹饪至水果和蔬菜完全变色，因为这种过程中会产生很多不利健康的化合物。最后，发芽的土豆、变色的甘蓝等含有有害物质，应避免食用。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。