白肉和红肉的意思如下:
1. 白肉包括鸡、鸭、鱼、虾、蛇、鸽子及三文鱼、鲑鱼等淡水鱼,而且一定要去皮,并要选择脂肪含量较低的部位。
2. 红肉包括猪、牛、羊等畜肉的肥瘦肉,还有香肠、腊肠、热狗等加工肉品。
选择白肉或红肉的原因如下:
1. 食用红肉易患高血压、心脏病和高胆固醇血症。
2. 食用白肉有助于保持合理的膳食结构,使人体获得丰富的蛋白质和维生素,而且白肉的脂肪含量相对较低。最好的方式还是要针对性的调整,看一下具体情况还没有取得一些改变,因为个人体质造成影响是不同的,所以说产生情况也不一样。
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