胆结石患者在饮食上应注意什么呢？

男 | 35岁 2024-06-29 11:43:04 1人回复来自

健康咨询描述：我这几天，总是感觉到胆囊的位置出现了绞痛的情况，而且这一段时间，也发现自已的身体变得很虚弱，所以我很担心，去了医院做了检查后，被告知是得了胆结石这个方面的病。

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高福生首都医科大学附属北京同仁医院副主任医师擅长: 消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物

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2024-06-29 11:47:05 我要投诉

      胆结石是发生在胆囊和胆管的结石，胆结石引起胆汁淤积、细菌繁殖致胆囊感染，胆囊感染也会促成胆石的形成。形成胆结石后饮食上应该注意少食多餐、低胆固醇饮食、低脂肪饮食、充分补充水分和维生素等方面。
      胆结石患者建议每日进食5~7餐为宜，以刺激胆汁分泌，促进胆汁排出，促进胆结石排出。饮食宜清淡易消化、温执、慎用刺激性食物和酒类，多采用炖、蒸等方式，摄入过多的胆固醇会导致胆固醇沉积，引起胆结石形成。需要限制含胆固醇多的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、松花蛋、蟹黄、肥肉等，应该限制脂肪的摄入，此外，大量饮水有利于胆汁稀释，可减少胆汁的淤滞，促进胆结石排出。