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2025-03-26 08:49:49 我要投诉
通常情况下，早餐豆浆和鸡蛋是可以一起吃的。
豆浆富含植物蛋白、维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分，能为人体提供多种必需的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，其含有的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。二者搭配食用，能使营养更加全面，满足人体在早餐时对营养的需求，为一天的活动提供充足的能量。
从消化吸收的角度来看，虽然曾有观点认为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收，但实际上，经过充分加热煮熟的豆浆，其中的胰蛋白酶抑制剂会被破坏，不会对鸡蛋蛋白质的消化吸收产生不良影响。
在食用时，要确保豆浆充分煮熟，避免因饮用未煮熟的豆浆而引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。对于一些对豆类或蛋类过敏的人群，应避免食用相应食物，以免引发过敏反应。
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