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哪些食物含锌的含量最多

保密 | 0个月 2009-08-27 20:14:04 3人回复 来自

健康咨询描述: 患者性别:彬彬
主要症状:不爱吃饭
发病时间:
化验检查结果:

曾经的治疗情况和效果: 说是缺钙锌

医生回复区

白艳辉
白艳辉 长治市妇幼保健院   主治医师 擅长: 急性上呼吸道感染,急性喉炎,支气管肺炎,支原体肺炎 帮助网友:2573
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2009-08-27 20:15:43 我要投诉

      锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎,动物肝脏,花生,鱼,蛋,奶,肉及水果等. 动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%.植物性食物中的各种豆类,坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜,白萝卜,紫萝卜,茄子中含锌量较高. 糙米含锌量较高,但如加工过细会造成大量锌的丢失,这是因为锌主要存在于胚部和谷皮之中.因此不宜长期食用精制米,面,以防锌缺乏. 宜补锌的人群: 吃素者宜补锌:有些人喜欢吃蔬菜,有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜.蔬菜内纤维丰富,对身体固然有很多好处,但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微.譬如说,人体内如果缺乏锌就会引起食欲减退,发育缓慢,皮肤病,伤口不易愈合,味觉衰退等现象.尤其是女同志,如果只吃蔬菜,由于摄入的热量及锌不足,容易给下一代带来先天性疾病.因此,多吃蔬菜的人也应该吃一些含锌较多的食物,例如畜肉,家禽,海产品,豆类及乳制品等. 早衰者宜补锌:如果生物体得不到正常的锌的供应,体内细胞机能将会变得不正常,并会加速人的衰老.具体地说,锌对高血压,糖尿病,心脏病,肝病,未老先衰等症有阻止作用.对健康人来说,摄取适当量的锌,则有防病延寿的作用.
      

何丽丽
何丽丽 医师 擅长: 妇科、儿科 帮助网友:55695称赞:1762
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2009-08-27 20:16:21 我要投诉

      你好,在正常饮食的同时给孩子添加生理需要量的儿童鱼肝油,让孩子多晒太阳,帮助孩子钙的吸收. 一般来说,只要不偏食,且孩子的日常饮食营养均衡,孩子一般不需要额外补锌.但对于生长发育快的婴幼儿,钙,铁,锌的需要量增加,通常的乳类食物很难满足其生长需要,父母在给孩子相应辅食的同时有必要给孩子添加补钙,补铁,补锌的药剂.
      钙和锌的吸收原理很相似,同时补充容易使两者“竞争”,互相受到制约.同时,钙在体内的含量远远多于锌,也比锌活泼,同时补充会影响锌的吸收.
      最好是白天补锌,晚上补钙,吸收效果会更好.补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙的吸收,沉积和利用. 需要注意的是,除了钙锌制剂外,食物中富含的钙锌也不应忽视,动物内脏,瘦肉,鱼肉及贝壳类等富含锌.而牛奶,虾皮含钙较多,牛奶又有助于睡眠,晚上喝杯牛奶是最便捷的补钙方式.
      
      

保医生
保医生 医师 帮助网友:60272称赞:524
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2009-08-27 20:18:38

      你好,我们日常所吃的食物中含锌比较多的有牡蛎,胰脏,肝脏,血,瘦肉,蛋,粗粮,核桃,花生,西瓜子等,一般情况下均衡饮食就不会缺锌的.
      
      以上是对“哪些食物含锌的含量最多”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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