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木耳菜我们怎么吃更有营养?

保密 | 0个月 悬赏50个健康币 2009-09-19 00:18:25 4人回复 来自

健康咨询描述: 木耳菜我们怎么吃更有营养?

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李传贵120
李传贵120 其他 帮助网友:812称赞:144
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2009-09-19 00:43:14 我要投诉

      木耳菜是我们一般家庭少有食用的蔬菜,就其名可以得知其长相就是和我们的木耳是很相似的蔬菜.其主要富含维生素A,维生素C,B族维生素和蛋白质,并且其热量是很低的,脂肪较少,钙,磷,铁元素含量是很丰富的所以对于我们人体是相当的好的一种青色蔬菜.这木耳菜对于清热解毒,华昌润燥,凉血生肌有十分好的功效.可以治疗便秘,皮肤炎症.所以我们在日常生活中可以适量的使用.
      

王廷
王廷 长治市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 小儿急腹症,急性阑尾炎、肠套叠、消化道穿孔等,疝气 帮助网友:8455称赞:2
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2018-06-11 10:42:26 我要投诉

      如果你想吃木耳的话可以,焯水后拌菜吃,也可以炒着吃,效果都是非常丰盛的,吃起来也特别好吃。非常美味,另外平时也多吃一些其他的蔬菜,保证饮水量
      

史秀磊
史秀磊 医师 擅长: 对妇科,产科等科室的常见病,多发病,阴道炎,盆腔炎 帮助网友:101181称赞:1801
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2009-09-19 00:32:17 我要投诉

      木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙,铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热,解毒,滑肠,凉血的功效,可用于治疗便秘,痢疾,疖肿,皮肤炎等病.因富含维生素A,维生素B,维生素C和蛋白质,而且热量低,脂肪少,经常食用有降血压,益肝,清热凉血,利尿,防止便秘等疗效,极适宜老年人食用.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜.
      建议木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易黏液,并且不宜放酱油.木耳菜吃起来更有营养.
      
      以上是对“木耳菜我们怎么吃更有营养?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

美美鱼
美美鱼 其他 帮助网友:277称赞:17
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2009-09-19 00:30:36 我要投诉

      您好!木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙(钙食品),铁(铁食品)等元素含量最高,除蛋白质(蛋白质食品)含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热,解毒,滑汤,凉血的功效,可用于治疗便秘,痢疾,疖肿,皮肤炎等病.因富含维生素A,维生素B,维生素(维生素食品)C和蛋白质,而且热量低,脂肪少,经常食用有降血压(血压食品),益肝,清热凉血,利尿,防止便秘(便秘食品)等疗效,极适宜老年(老年食品)人食用.木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜.
       适合人群:所有人均适合食用.
       适用量:每次50~70克.
       温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油(油食品).
      
      

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