心脏病人的食谱

      低脂低盐饮食,肉食和鸡蛋少吃.多吃新鲜蔬菜和水果对病情有益.
      

      1、限食限食就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半肥胖，或容易发胖，因此应有计划地控制热量，减轻体重。2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇，如油类、肥肉类食品，动物内脏，鸡蛋等。3、限盐盐是不可缺少的矿物质，但太多也不行，每天最好限制在5克左右。吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利。4、补充纤维素纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病防治。5、补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康。6、补充微量元素微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。