病情分析:
这位朋友鸡蛋和豆浆不可以一起吃,不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
指导意见:
另外还有几种问题你也要注意
不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸,与豆浆中的蛋白质结合,引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素,在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏,但仍残留少部分。如果豆浆煮不透,喝后会出现恶心。呕吐,腹泻等症状。
不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢,使水垢溶于豆浆,引起豆浆变质。另外,豆浆存放时间过长,细菌繁殖也会使豆浆变质。
喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。
病情分析:
您好,生鸡蛋清中含有一种粘液性蛋白,在冲鸡蛋的过程中,豆浆中所含的胰蛋白酶 抑制物会使胰蛋白酶和粘液性蛋白相结合,生成复合蛋白。这种复合蛋白不易被人体分解、吸收。同时,鸡蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白与蛋黄部分中的生物素结合,生成一种无法被人体吸收利用的新物质。
指导意见:
用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值,反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。因此,豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。
以上是对“鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
1,不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2,不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸,与豆浆中的蛋白质结合,引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3,豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素,在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏,但仍残留少部分。如果豆浆煮不透,喝后会出现恶心。呕吐,腹泻等症状。
指导意见:
4,不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢,使水垢溶于豆浆,引起豆浆变质。另外,豆浆存放时间过长,细菌繁殖也会使豆浆变质。
5,喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。
病情分析:
鸡蛋和豆浆是可以混合一起吃的
指导意见:
鸡蛋是含有蛋白质最齐全的食品的
考研表明一天两个鸡蛋(当然是那种土鸡蛋)就可以满足人体所需要的几乎所有蛋白质 因为人体有一部分叫做必须氨基酸的不能合成 需要从食物中摄取 而鸡蛋就含有这些必须氨基酸
而豆浆的话是含植物蛋白最高的食物了 它和米饭一起吃 可以相互补充两者各自单独食用时缺乏的必须氨基酸,起到氨基酸的互补作用,增强人体对蛋白质的利用率
那你说鸡蛋和豆浆为什么不能合用呢 放心吧
病情分析:
你好,科学的建议是,这两个是不能一起吃的。
指导意见:
原理就是因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值,并且容易引起消化不良等症状。
以上是对“鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
病情分析:
你好 鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
指导意见:
鸡蛋是高蛋白的食物 早餐吃能增加热量 给人一上午足够的 能量 建议吃鸡蛋喝米粥为好
病情分析:
中药讲究配伍使用,以提高疗效,减轻副作用。其实,食物也是这样的。很多事物一起吃可能不会对身体有好处,甚至产生负作用。
指导意见:
豆浆和蜂蜜是不能一起食用的,这样阻碍蛋白质的吸收。
病情分析:
饮食禁忌是中医里一个重要的概念,因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
指导意见:
鸡蛋还有一个饮食禁忌,就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
不要用豆浆冲鸡蛋。豆浆和鸡蛋还是分开吃为宜。
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