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枸杞泡水喝,是酸性还是碱性?

男 | 27岁 2010-11-17 23:11:33 1人回复 来自

健康咨询描述: 枸杞泡水喝,是酸性还是碱性?

曾经的治疗情况和效果: 枸杞泡水喝,是酸性还是碱性?

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尹德海
尹德海 中国医学科学院北京协和医院   主任医师 擅长: 肾内科疾病、糖尿病、特别擅长糖尿病肾病
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2022-12-22 09:38:46 我要投诉

      病情分析:
      您好,因该是酸性,因为水是中性加上枸杞的成分,所以是酸性的。
      指导意见:
      枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%,硫胺素O.23毫克%,核黄素0.33毫克%,菸酸 1.7毫克%,抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙,但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C,烟酸、钙、磷、铁等,种子含脂肪油17.21%,总糖量22%~52%、蛋白质13%~21%,粗脂肪8%~14%。果实水溶性部分得枸杞多糖,约6%~ 8%。
      
      

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