早餐吃什么可以提高记忆力？

      病情分析：
      您好，建议吃含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等食物，是大脑新陈代谢不可少的物质还含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的 。 花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对改善脑营养供给很有益处。尤其是核桃和芝麻。有“补五脏，益气力，强筋骨，健脑髓”的作用，对消除神经的紧张状态、消除大脑疲劳效果很好。 
      指导意见：
      吃好早餐 ：一直就有"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"的说法，不及吃早餐，对大脑的损害非常大，因为不吃早餐造成人体血糖低下，对大脑的营养供应不足，而上午又是功课最多的时候，大脑需要的能量得不到供应，长期下去，会影响功课和大脑的发育。 
      早餐中鲜牛奶最为适宜，它不仅含有优质的蛋白质，而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。