病情分析:
你好,可以一起吃的,但是不能再在豆浆中加鸡蛋,因为鸡蛋含有一种黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不能被人体吸收的物质。
指导意见:
豆浆中含有一种叫做“皂甙”的物质,未经煮熟的情况下,可能会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。而且,生豆浆中还有一种蛋白酶,会降低胃液消化蛋白的能力,必须加热到100℃之后才能破坏。
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