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猪耳朵含胶原蛋白吗?

男 | 24岁 悬赏20个健康币 2012-05-06 13:11:05 4人回复 来自

健康咨询描述: 请问猪耳朵含胶原蛋白吗?
我想补充些胶原蛋白,吃猪耳朵可以吗?

想得到怎样的帮助:请问猪耳朵含胶原蛋白吗?
我想补充些胶原蛋白,吃猪耳朵可以吗?

医生回复区

孙建华
孙建华 锦州市中心医院   副主任医师 擅长: 擅长耳源性眩晕,耳聋,鼻咽喉部炎症,肿瘤的诊断及治 帮助网友:29672
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2012-05-06 13:16:17 我要投诉

      病情分析:
      胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。
      猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。
      指导意见:
      猪耳朵有猪皮,也是富含胶原蛋白的,不过建议吃猪蹄
      

张传华
张传华 山东国欣颐养集团肥城医院   副主任护师 擅长: 鼻出血病人的心里护理,饮食指导,注意事项。急性喉炎 帮助网友:5164称赞:1
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2018-06-09 09:38:14 我要投诉

      你好,胶原蛋白存在于动物体内,常见于猪蹄,肉皮,还有鸡爪,银耳,鸡翅,鱼皮,以及软骨等。猪耳朵里含有胶原蛋白,是可以吃的。
      

赵渊
赵渊 医师 擅长: 疝气,膝关节骨关节炎,滑囊炎 帮助网友:185463称赞:6520
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2012-05-06 13:14:22 我要投诉

      病情分析:
      您好,猪耳朵中除了含有丰富的钙质,脂肪多种微量元素等之外,还含有胶原蛋白,对补充胶原蛋白有需要的人是有帮助的,而且猪蹄中也含有丰富的胶原蛋白。
      指导意见:
      您好,不必担心,猪耳朵中是含有胶原蛋白的,对补充胶原蛋白是有效果的,希望我的回答能帮到您。
      
      以上是对“猪耳朵含胶原蛋白吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

刘蕾
刘蕾 三级公共营养师 擅长: 健康咨询建议,饮食搭配调理 帮助网友:6294称赞:112
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2012-05-06 13:13:55 我要投诉

      病情分析:
      猪耳朵好像胶原蛋白很少的,几乎没有。
      指导意见:
      猪脚含有丰富的胶原蛋白,可以吃猪脚来补充。
      

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