胡萝卜和白萝卜能不能同食？五菜汤是否可行

男 | 48岁 2012-06-09 12:25:05 1人回复来自

健康咨询描述：胡萝卜和白萝卜能不能同食？五菜汤是否可行？
男，48岁，直肠癌患者，去年得病，现已手术成功，在家休息恢复

曾经的治疗情况和效果：无遗传病史

想得到怎样的帮助：您好，之前有查到白萝卜和红萝卜不能同食，但是为什么五菜汤也含有同样的成分，却被大家推崇为具有神奇效果的营养汤呢？五菜汤是否可行？万分感谢！！！

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:07:55 我要投诉

      病情分析：
      许多关于食物不能同食的观点是没有科学依据的，白萝卜和红萝卜含有不同的营养成分，同食可以达到互补作用。选择食物要多样化也是这个道理。
      指导意见：
      汤的营养价值远没有食物本身的营养成分高，您说的五菜汤所用的原料都是蔬菜吧，蔬菜中主要的营养成分是水溶性维生素C，它在汤中溶解流失掉了，所以还是建议您选择新鲜的蔬菜而不是喝汤。