紫薯发芽还可吃吗，请教医生

男 | 30岁 2012-09-02 08:35:05 2人回复来自

健康咨询描述：

投诉

其他类似问题

赵新波临沂市人民医院主治医师擅长: 糖尿病足,骨质疏松,甲状腺功能亢进症帮助网友：11051

微信扫一扫，随时问医生

2018-05-25 23:49:14 我要投诉

发芽后的紫薯是一定不能食用的，在发芽过程中，紫薯中的淀粉和糖不仅会受到降解，营养程度大大降低，而且这个过程会导致很多毒素的产生，食用后很容易产生中毒现象的产生，出现腹痛，腹泻等症状，所以为了身体健康还是要扔掉这些发芽的紫薯。

hrq188 其他帮助网友：5938称赞：65

微信扫一扫，随时问医生

2012-09-02 08:39:52

      指导意见：
      你好，是可以吃的，不过要把山药芽去除，才可以食用。

1.水肿性疾病包括充血性心力衰竭﹑肝硬化﹑肾脏疾...[说明书]

1.水肿性疾病包括充血性心力衰竭﹑肝硬化﹑肾脏疾...[说明书]

医生在线免费咨询