糖尿病患者选择水果依据水果中含糖量及淀粉含量,以及各种水果的血糖指数而定。推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,如青瓜,西瓜,橙子,柚子,柠檬,桃子,李子,杏,枇杷,菠萝,草莓等。慎重选用:每100克水果中含糖量癣11-20克的水果,如香蕉,石榴,甜瓜,梨,荔枝,芒果等。不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,如干果(红枣,红果,柿饼,蜜枣,葡萄干)及含糖高的新鲜水果(柿子,哈密瓜,红富士苹果等)。不过,水果的食量也不可以过多,否则也会吸收很高糖分;而且尽量不要在进餐后就马上吃,可在两餐之间或睡前进食,最好是试探着吃,吃后2小时测血糖,若增加则需减量,甚至适当减少主食量。
指导意见:
糖尿病患者饮食要求为:碳水化合物和纤维素的含量较高;脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低;尽量少加糖和盐;每次进餐的间隔时间基本相等;食物的品种应多样化;宜多食高膳食纤维食物,如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。
温馨提示:
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。
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