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牛奶煮沸后的营养损失有多少.

保密 | 0个月 2008-07-20 20:15:37 4人回复 来自

健康咨询描述: 牛奶煮沸后的营养损失有多少.

医生回复区

咸哲民
咸哲民 延边大学附属医院   主治医师 擅长: 新生儿湿疹,新生儿肺炎,高胆红素血症,早产儿等。 帮助网友:45925
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2019-04-27 08:21:57 我要投诉

      你好,牛奶煮沸以后营养价值会50百分比会消失的。所以不建议煮沸。你好,牛奶煮沸以后营养价值会50百分比会消失的。所以不建议煮沸。你好,牛奶煮沸以后营养价值会50百分比会消失的。所以不建议煮沸。
      

霍亮亮
霍亮亮 辽宁省健康产业集团本钢总医院   副主任医师 擅长: 心肌炎,糖尿病,肺炎,腹泻,新生儿黄疸,功能性消化 帮助网友:38201称赞:2
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2019-04-27 08:23:34 我要投诉

      你好,牛奶煮沸后本身是个很正常的使用方式,本身并没有,也不会出现营养成分丢失的情况,所以这个情况来说不会有什么问题。我奶本身就应该煮开才能喝,这样还注意营养吸收。
      

张霞
张霞 泰安市妇幼保健院   副主任护师 擅长: 新生儿脐炎、支气管哮喘、疱疹性口腔炎、小儿腹泻等疾 帮助网友:9984
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2019-04-27 08:23:50 我要投诉

      您好!牛奶中含糖,脂肪,蛋白质等,其中蛋白质是不能高温加热的,以免导致蛋白质破坏降解,建议牛奶温一温,用热水温一温就好,不要煮沸,希望能帮助您!
      
      以上是对“牛奶煮沸后的营养损失有多少.”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

周医生
周医生 主治医师 擅长: 内科.儿科.外科 帮助网友:55314称赞:459
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2008-07-20 20:49:51

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