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2008-09-08 22:48:57 我要投诉
硒,硒具有抗氧化,保护红细胞的功能,它具有预防癌症和预防心肌炎作用.已知它可以和微生素E相互作用促进机体的生长.微量硒是保护人体组织免受氧化破坏的营养素,适量的硒可以减少乳腺癌的发病率,还可降低脑溢血,高血压及其它病症的死亡率.我国科学工作者对以心肌坏死为主要症状的克山病（全国十三个省,三百多个县,市有克山病分布）的研究表明,饮水中缺少硒,可能是导致克山病的主要原因.成年人每天约需0.4mg硒.硒在小麦,玉米,大白菜,南瓜,大蒜和海产品中含量较丰富.
1,促使肿瘤扩散,导致癌变.
2,促使心脏疾病及克山病的产生.
3,降低免疫功能.
肉类,蛋,海味,坚果类,核桃,花生,玉米,小麦,南瓜,黄芪等食物中含有大量的硒.
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