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慢性溃疡性结肠炎患者的饮食禁忌?

男 | 32岁 2015-11-08 23:43:39 6人回复

健康咨询描述: 慢性溃疡性结肠炎患者的饮食禁忌?医生我有慢性溃疡性结肠炎,经常出现腹痛的现象,上火的时候更加容易出现便血,偶尔吃东西的时候吃少便觉得不舒服呕吐。平时没注意饮食情况,请医生指导。
希望得到的帮助:慢性溃疡性结肠炎患者的饮食禁忌?

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发布人: ask62859618bc 投诉

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孟利军
孟利军 新乡医学院第一附属医院   主治医师 擅长: 胃炎,消化性溃疡,肝硬化,消化道出血,炎症性肠病 免费提问 帮助网友:8625
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2015-11-08 23:51:27 我要投诉

      适宜吃的食物:
      饮食上要摄入高热量、高营养、少纤维、少刺激、低脂肪、易消化的食物
      不适宜吃的食物:
      对可疑不耐受的食物,如虾、鳖、花生等应避免食用;牛奶可导致腹泻加重,应避免服用牛奶及奶制品;忌食辣椒,忌冰冻、生冷食物,戒烟酒
      食疗:
      ①健脾止泻糕:
      鲜山药250克、赤小豆150克,芡实米30克、白扁豆20克、茯苓20克、乌梅4枚、果料及白糖适量。制法:赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉,拌匀成泥状,在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙,约6-7层,上层点缀适量果料,上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁,浇在蒸熟的糕上。分食之有健脾止泻之功。
      ②百合粥:
      芡实、百合各60克。上两味药放入米粥内同煮成粥,主治脾虚泄泻。
      ③紫苋菜粥:
      紫苋菜100克,白米50克,先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。
      ④银花红糖茶:
      银花30克,红糖适量,泡水饮用。
      ⑤石榴皮红糖茶:
      石榴皮1-2个,红糖适量,泡水饮用。
      ⑥车前草60克,灶心土60克,生姜3克,水煎服。

陈玉
陈玉 丽水市中心医院   主治医师 擅长: 贫血、急慢性白血病、恶性淋巴瘤、多发性骨髓瘤。 免费提问 帮助网友:10501称赞:2
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2015-11-08 23:46:39 我要投诉

      饮食禁忌
      1. 忌食粗纤维的如芹菜、韭菜、玉米、芦笋等食物,摄入这些食物不仅不会被吸收,反会促使肠道蠕动,不利于病情好转;粗纤维食物不能吃,因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收;
      2. 忌食生冷的如冷饮、生的瓜果、蔬菜等食物,这些食物入胃会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩,加重腹痛、腹泻;
      3. 忌食油腻及不易消化食物,如奶油、花生、烤鸡、烤鸭等食物,食用这些食物可以造成本已吸收功能低下的肠道加重负担,促使腹泻加重;
      4. 海鲜不能吃,海产品中的蛋白质不同于其他食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应;
      5. 忌食辣椒、胡椒、浓茶、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱,这些食物能加速血液运行,易引起肠粘膜充血、水肿,加重粘液血便;
      6. 忌服含酒精及可以产生二氧化碳的饮料,如汽水、果汁等来减少胃肠道的刺激。

张莹
张莹 锦州市中心医院   副主任护师 擅长: 肺炎、感冒、高血压、冠心病、脑梗塞、糖尿病、慢性肾 免费提问 帮助网友:5752称赞:1
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2018-10-02 08:21:14 我要投诉

      您好,溃疡性结肠炎患者的饮食注意事项如下:1、应食用鸡蛋、豆腐或蛋白粉类,避免粗粮类食物;2、急性发作期,避免高纤维饮食,禁食蔬菜、肉类,缓解期应适当食用高蛋白、低脂肪、低纤维饮食,可进食适当白肉;3、禁食腌制类、海鲜类、含防腐剂类食物;4、禁止直接食用从直接从冰箱内拿出来的食物,避免加重病情。
      以上是对“慢性溃疡性结肠炎患者的饮食禁忌?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

爱医生
爱医生 其他 免费提问 帮助网友:691称赞:115
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2015-11-08 23:50:34

      一、油腻食物 溃疡性结肠炎饮食主要指荤油类食物,如红烧肉、排骨、肉馅包子,馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪,慢性结肠炎患者食用后,往往会出现排便次数增多的情况,所以溃疡性结肠炎饮食也不宜食用。
      二、瓜果 主要指各种新鲜瓜果,如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素,但对大多数慢性结肠炎患者来说,也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉,会损及脾阳,又易滋生湿邪,困阻脾胃的运化功能,有的还有滑肠作用,从而导致腹泻频作,影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻,就是一个明显的例证。
      三、牛奶 牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素,是人们普遍喜爱的食品。但是,大多数溃疡性结肠炎饮食却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后,很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效,可又有“滑润大肠”的作用,因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。

hailey_13
hailey_13 其他 免费提问 帮助网友:90称赞:10
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2015-11-08 23:50:45 我要投诉

      腹泻期要注意补充营养,适当减少饮食中纤维素成分,以易消化富含叶酸、铁、钙、镁、锌等微量元素的流质饮食为宜。避免牛奶及乳制品。严重者最初几天宜禁食,可用静脉高营养治疗,使肠道得到休息。
      1.供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症,以增加体质,利于病情缓解。
      2.应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥末等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时,应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维,如韭菜、萝卜、芹菜等。
      3.腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖,水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料,加餐宜少量多餐,增加营养。
      4.在饮食调养过程中,病人及其家属应注意观察病情,注意哪些食物对 病人效果好,哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作期,因不能食用蔬菜、水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求。

刘铮
刘铮 北京友谊医院   医师 擅长: 擅长中西医结合治疗肺炎、支气管炎、支气管扩张、呼吸 免费提问
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2015-11-08 23:53:44 我要投诉

      溃疡性结肠炎的饮食原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。尽可能避免出现营养不良,以增强体质,有利于病情缓解。
      此外,还有需要注意以下事项:
      忌刺激性食物 辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激,因此,溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
      慎食海鲜 海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质,某些异种蛋白质易引起过敏,加重炎症反应,所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。在饮食调养过程中,患者及其家属应注意观察病情,及时总结经验,不断摸索适合的饮食。
      少食粗纤维食物 忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道,并影响营养物质的吸收,对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。
      所以,应尽量限制食物纤维,如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。 疾病活动期应忌食生蔬菜、水果,可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
      少油腻食物 溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂,如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油,并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

疾病百科| 结肠炎

挂号科室:消化内科

温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。

      结肠炎是指各种原因引起的结肠炎症性病变。主要临床表现腹泻、腹痛、黏液便及脓血便、里急后重、甚则大便秘结、数日内不能通大便;常伴有消瘦乏力等... 更多>>

病因  治疗  预防  食疗  好发人群:饮食不节的人群 常见症状:腹胀腹痛、腹泻肠鸣、里急后重[详细] 是否医保:医保疾病 治疗方法:药物治疗

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