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今晚订的凉拌木耳,放冰箱一晚上

女 | 20岁 2019-08-07 22:15:17 3人回复 来自唐山市

健康咨询描述: 今晚订的凉拌木耳,放冰箱一晚上,明天还可以吃吗

医生回复区

李国刚
李国刚 济南市中西医结合医院   主治医师 擅长: 冠心病,脑梗塞,脑出血,心力衰竭 帮助网友:14560
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2019-08-07 22:18:39 我要投诉

      你好,凉拌菜本身就是要现做现吃的,做好以后放的时间久了尽量不要再吃,隔夜的凉拌菜更不能吃啦。
      黑木耳营养丰富,它本身并没有毒,但是经过水长时间泡发后,可能会引起变质,产生生物毒素,或有细菌、真菌等致病微生物滋生(当泡发时间超过8小时,变质所滋生的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素)。建议不要吃了

侯其楼
侯其楼 济南市章丘区中医医院   主治医师 擅长: 1.肺癌,乳腺癌,胃癌。2.淋巴癌,结肠癌,直肠癌 帮助网友:5462称赞:1
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2019-08-07 22:20:12 我要投诉

      你好,明天还是可以吃的,不过最好还是不要吃隔夜的,一般来说要少拌一点,因为即使没吃完的凉菜放进冰箱,可能也会有一些细菌,有可能会导致一些腹痛,腹泻的。

宋安全
宋安全 枣庄市中医医院   主治医师 擅长: 急慢性气管炎,支气管炎,慢性阻塞性肺气肿,肺炎,冠 帮助网友:69196
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2019-08-07 22:20:04 我要投诉

      你好,根据你的描述情况,这样储存的剩菜是没有什么问题的,本身菜是属于凉菜系列,再加上放到保鲜柜,明天菜质本身不会变质,同时几,存储的环境温度又不容易滋生细菌,是可以用的

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