现代营养学认为,在日常生活中,补充微量元素宜选择如下食物----第一,缺钙的宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。第二,缺铜的宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。第三,缺碘的宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。第四,缺磷的宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、粟子、杏等。第五,缺锌的宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品,牛肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。第六,缺锰的宜多食粗面粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜。第七,缺铁的宜多食芝麻、黑木耳、黄花菜、动物肝脏、油菜、磨菇等。第八,缺镁的宜多食香蕉、香菜、小麦、菠萝、花生、杏仁、扁豆、蜂密等。
你好,含铜丰富食物有动物肝脏瘦肉,蛋黄,豆类,葡萄干,大白菜,黑芝麻,萝卜苗,西红柿等。平时注意营养均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,五谷杂粮。比如每天早餐吃一碗黑豆黑米红豆红枣薏仁米荞麦燕麦糙米小黄米糯米等杂粮粥能提高机体免疫力。
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