如果需要进行减肥,早餐这一顿吃的饭是非常重要的,最好吃优质蛋白的饮食为主,可以吃1-2个鸡蛋,一杯纯牛奶或者不愿意吃鸡蛋的人群可以适当的吃瘦肉,如猪里脊肉、牛肉、羊肉片。因为蛋白质类食物刺激体内胰腺分泌胰岛素的量比较少,上午和下午不容易产生饥饿感,中午饭和晚上饭相对容易吃得比较少,早晨尽量不要吃碳水化合物的食物,如稀饭、米饭、馒头、土豆饼、油饼和油条等主食类的面食尽量不要吃。绿色蔬菜如凉拌菠菜、凉拌海带丝、芹菜丝可以适当多吃,绿色蔬菜含有的热量很少,不会造成热量摄入超标。
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