补气血的食物分为两类,一类是稻谷、大米、面粉、小米、粟米等五谷类。另一类是肉类、鱼,蛋白含量比较高的一些食物。
常见的补气血的食物有红枣、阿胶、枸杞、猪肝、桂圆、胡萝卜、菠菜、黑木耳等。其中红枣是补气血最好的食物之一,红枣含有较高的维生素,具有滋阴、补阳、补血的功效,老少皆宜。
阿胶有补血滋阴、润燥止血的功效。长期服用阿胶可以滋润皮肤,使皮肤光洁并具有弹性,具有养颜美容的功效,但是体内有热邪的人绝对不能服用。另外,枸杞有丰富的多糖胡萝卜素,也可以补气养血。
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