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有问必答网 → 营养保健科 → 发芽的马铃薯能吃吗？

发芽的马铃薯能吃吗？

保密 | 0个月 2021-07-18 17:55:45 1人回复来自

健康咨询描述：发芽的马铃薯能吃吗？

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韩宝贵邹平市中医院主治医师擅长: 擅长运用中医诊疗技术治疗临床疾病，中医内治加中医外帮助网友：67413

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2021-07-18 20:01:57 我要投诉

发芽的马铃薯不能吃，发芽的土豆有毒，它会产生一种神经毒素，龙葵碱，这种有毒物质达到一定的量就会使人出现呼吸困难，恶心呕吐，咽痒的情况，严重的时候还会造成呼吸肌麻痹而出现死亡。

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