苦瓜能够减肥瘦身,特别适合肥胖的人,也能够降低血脂,特别适合高血脂的人。对于一些心脑血管疾病的人,或者是有这种倾向的人,都可以吃苦瓜。此外苦瓜对于血糖也有降低作用。
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苦瓜作用有以下几个方面:1、具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对于痢疾、疮肿、中暑发热、痱子、结膜炎都有一定的功效;2、苦瓜的维生素C含量非常高,具有预防坏血病,保护细胞膜,防止动脉粥样硬化,提高机体应激能力的作用,还能保护心脏;3、能够促进食欲、消炎退热,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能够增进食欲,健脾开胃;4、苦瓜所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;5、苦瓜可以降低血糖,苦瓜的新鲜的汁液含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖的作用,是糖尿病患者的理想的食品。
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