紫薯含有丰富的纤维素。可促进排毒,改善消化道环境。实属含有丰富的膳食纤维,维生素,微量元素以及多种矿物质以及花青素。具有抗氧化,增强记忆,预防高血压,增强机体免疫力等功效。
紫薯含有丰富的蛋白质和10多种能被人体消化吸收的氨基酸,另外还有多种维生素,像维生素A、维生素B和矿物质,比如磷、铁等可以补血、可以抗疲劳、促进排毒。
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