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什么时候喝牛奶好喝牛奶前要吃什么

女 | 0个月 2021-08-29 04:14:58 1人回复来自

健康咨询描述：什么时候喝牛奶好喝牛奶前要吃什么

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赵宇齐齐哈尔市中医医院副主任医师擅长: 冠心病，心衰，心律失常。呼吸系统疾病，慢阻肺，哮喘帮助网友：14975

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2021-08-29 10:49:38 我要投诉

喝牛奶最佳的时间，最佳在两餐之间，避开和水果蔬菜同服。牛奶当中蛋白质的含量比较恒定，大概在3.0%左右，传统上的牛奶蛋白质，有酪蛋白和乳清蛋白两类。酪蛋白，在牛奶中蛋白质占80%，乳清蛋白大概占20%。酪蛋白含有大量的磷酸基，能够使钙发生作用，有利于钙的吸收利用。水果和蔬菜当中有一些植酸和草酸，还有一些膳食纤维，都不利于钙的吸收，所以选择喝牛奶的时间在两餐之间。

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