糖尿病患者可以食用燕麦片,建议食用的燕麦片是没有经过加工的麦片,这类麦片是属于粗粮类的食物。麦片中还有比较丰富的维生素比方维生素C、维生素B、谷维素等,同时还有无机物、有机物等各种微量元素,比如钙、铁、锌等。燕麦片中主要的成分就是碳水化合物,而碳水化合物是主要的生糖物质,相对于小麦以及面粉的比例,燕麦片中的碳水化合物含量是比较低的。糖尿病患者食用燕麦片后,不会引起血糖在短期内急剧升高,也有利于血糖的控制,也能补充相应维生素。
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