指导意见:
当然可以吃,因为黄瓜是属于低升糖指数的食物,黄瓜还含有多种维生素,特别是维生素C以及一些微量元素、纤维素,具有抗氧化的作用,可以生吃。所以血糖高的病人可以吃黄瓜,并且不用特殊的限量,也不会引起血糖增高。
糖尿病的病人是可以吃黄瓜的,吃黄瓜类似于嚼口香糖,可以使胃内有饱腹感,很多糖尿病的病人将黄瓜当成非常重要的食物,除了一日三餐主食外,作为零食来吃,糖尿病的病人并不是一点糖分都不能够摄入,而是要注意把握饮食元素的比例,含糖分比较高的水果和主食应当少量一些。
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