皮蛋又称松花蛋,主要食材是鸭蛋,鸭蛋的主要成分是蛋白质和脂类,不含淀粉类成分,所以皮蛋对血糖影响不大,但是皮蛋制作过程中或多或少都含有一定量的钱,所以不可以多吃。
高血糖两次以上就可以诊断为糖尿病,应该按糖尿病正规坚持服药的,基本上是一个终生的疾病,饮食方面要少吃含淀粉高的食物,皮蛋这种食物主要是蛋白质,是可以适量吃的。建议每天吃1到2个就行。
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