健康咨询描述: 果汁为什么没有水果营养呢?
果汁的营养不如直接吃的原因,是因为压榨果汁的维生素C基本被氧化了,因为在压榨的过程中把果肉破坏,会破坏水果的细胞结构,其中的多酚物质及维生素C马上就会被氧化,这样果汁就不如完整的新鲜的水果健康。
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