螃蟹吃了为什么容易中毒呢？

      你好，螃蟹可以蒸着吃，也可以煮着吃，但是很多人喜欢生吃，用盐腌过的螃蟹，这很容易发生食物中毒，引起急性的胃肠炎，如恶心，呕吐，腹痛，腹泻，甚至发生脱水，如果抢救不及时，可造成死亡，而且死亡率很高。主要是因为蟹子喜欢吃动物的尸体，所以它们的胃肠里，可能含有有毒的物质和大量的细菌，螃蟹死后更容易腐败变质，而且淡水蟹还是以肺吸虫的宿主为主，生食这样的螃蟹，还会感染肺吸虫病，所以为防止中毒，如何寄生虫病应该，吃新鲜的螃蟹，而且蒸煮前，一定要洗干净，煮透，蒸熟，现做现吃，吃蟹子之前，还要把胃肠塞等器官去掉，千万不要食用过夜的凉蟹。
      

      吃螃蟹，中毒这种情况多数是吃螃蟹和别的饮食，不注意搭配，就会造成中毒的现象。吃螃蟹时一定要注意，不要喝茶水，也不要吃柿子，喝茶水和吃食就会引起中毒的现象，会严重的出现腹泻。