黄花菜含有一定量的卵磷脂,松果体素磷等物质具有一定的安神助眠的作用,黄花菜可以用来做菜或者是炖汤,对助眠有一定的辅助效果,但是严禁直接进食干的黄花菜,应该用温水或开水浸泡,清理干净,做熟后再使用,出现避免出现食物中毒。
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