高血糖患者是可以吃新鲜的蔬菜的,如黄瓜,西红柿,豆角,白菜,胡萝卜,毛豆,他们丰富了含有维生素C,并且提供了患者体内的营养。可以促进患者消化。可以帮助身体控制血糖。
豆角含糖量非常低,属于低升糖指数的一种蔬菜,同时豆角含有多种维生素,微量元素,膳食纤维所以糖尿病患者是可以吃豆角的,糖尿病患者要控制高碳水化合物,尤其是精加工的白米面,主食最好吃杂粮
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