为什么烹调时要放味精？

男 | 0个月 2021-11-14 20:09:21 2人回复来自未知

健康咨询描述：为什么烹调时要放味精？

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2021-11-14 21:34:10

你好，味精的主要成分是谷氨酸钠，能够提高鲜味，放入食物当中可以增进食欲，但是注意不可放得过多，部分胃镜质量不佳，含有不饱和脂肪酸多，容易出现脂肪增高，导致脂肪肝，动脉粥样硬化的形成。

张卫军兰溪市中医院主任医师擅长: 早泄,阳痿,男性勃起功能障碍,前列腺炎,睡眠障碍, 帮助网友：29045

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2021-11-14 20:26:55 我要投诉

为什么烹调的时候要放味精？味精是一种从谷物中提取出来的化学成分，它的主要成分是谷氨酸钠是一种鲜味调味料，容易溶于水，其水溶液有浓厚的鲜味与沈阳同时使用的话，它的味道会更鲜，味精可用小麦面筋等蛋白质为原料织成，可有淀粉和甜菜糖蜜中所含的焦谷氨酸制成。放不放味精，看每个人的口味