鸡蛋黄里面的胆固醇比其他的食物都要高一些。鸡蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪,卵磷脂,胆固醇等,也含有丰富的钙磷铁等矿物质。如果患者有高脂血症或者胆固醇增高的,在饮食上应该注意不要吃过多的蛋类食品。
你好,鸡蛋黄含有比较多的胆固醇,如果有胆固醇高的患者还是不建议吃的,容易升高胆固醇。比如说还有胆固醇高的食物,有鸡蛋黄,鸭蛋黄,蟹黄,动物的内脏。可以多吃一些富含纤维素和维生素丰富的食物。
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