调馅放味精好吗？

      最好不要放味精，味精拌入馅料以后会一起经过高温的情况蒸煮，温度只要超过100度味精就会发生变性，不但会失去鲜味，还会形成有毒的物质，危害人体的健康，平时拌凉菜的时候最好也不要放味精，加醋的菜里也不能放味精
      

      在调馅儿的时候可以适量放些味精，但是不要多放适量的，放一些可以增加口感，可以提鲜。但是味精日常做菜时不要多吃，如果多吃不利于身体健康，如果过量的使用味精，不但不会提前，还有可能会形成一些有毒的物质，危害人体健康。