竹笋的营养物质比较丰富,其中含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类以及各种维生素,纤维素。和人体必需的矿物质。氨基酸的含量也是比较高的。同时竹笋还可以加快胃肠道蠕动,起到通肠润便的作用。
芦笋内含有丰富的微量元素和蛋白质,能够促进身体的新陈代谢,提高免疫力芦笋中,还有维生素b1b2和b3,而且芦笋的热量比较低,能够预防心血管疾病,肾炎,胆结石等疾病。
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