病情分析:大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、降脂、清热、防癌等功效,常食用对身体好处多多。
大白菜营养丰富,含有胡萝卜素维生素,b一维生素b二蛋白质,粗纤维,脂肪钙铁磷能够清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,还含有分解致癌物质,亚硝氨糖酸
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