黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,参与身体代谢,避免脸部浮肿。
黑米中含有很多种营养成分,黑米中含有蛋白质,碳水化合物以及维生素b族,还有钙元素,铁元素,镁元素新元素等很多种重要营养元素。黑米中的营养成分对于身体是有好处的,可以补气补血,增强身体体质,尤其是对于心血管疾病有很好的预防作用,可以减轻血管脆性。
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