素炒豆皮是非常简单的一项操作,首先你再把豆皮用清水泡5分钟,使豆皮放软以后是可以直接去炒的,在炒的过程中你可以放一些葱花,也可以放一些辣椒来进行调味。他的味道还是比较鲜美的。
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把豆腐切好倒入锅中,焯一下30秒后捞出来,油温三成下葱姜蒜豆芽,然后倒入豆皮,加入水盐,鸡精,生抽蚝油,大火收汁。然后倒入蒜花翻炒即可这就是豆皮的简单又好吃的做法
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