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毛豆的活性成分可以清除自由基,有美容养颜的功效,经常吃油腻的食物的人容易导致血脂升高,血脂升高是导致动脉硬化的一个重要因素,毛豆含有的活性成分,可以抑制体内脂肪形成的和吸收,可以促进脂肪的分解,血脂降低了,动脉硬化的推迟可以延迟心脑血疾病的发生毛豆含有大量的钙蛋白质,对于防止老年骨质疏松也有一定作用。
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