银耳汤能过夜吗
- 1过夜的银耳汤能喝吗
- 问：昨天晚上熬了银耳汤，准备今天喝的，但是今天上网，偶然看到有说过夜的银耳汤不能喝，那我平常都是白天上班，晚上才熬银耳汤，只熬一顿的感觉很麻烦，如果我熬好了把银耳汤放在冰箱里，多喝几天行吗？怎样才能解决这个问题呢？想要得到的帮助:希望能得到比较科学的回答
- 答：
- 崔文娟主治医师: 病情分析:你好，只要是没有变质的银耳汤还是可以喝的。意见建议:可以把银耳汤放在冰箱里，每天喝一点，只要汤没有坏掉，都可以喝，当然，味道和营养会比现熬的差一点。
- 霍亮亮副主任医师: 你好，根据你的描述，这种情况来还是需要到专科医院进行相关的检查。来明确诊断因看看具体情况精细进行针对性治疗达到还好的确定治疗效果
- 何艳医师: 病情分析:没有问题，只要没有什么异味就可以服用。意见建议:喝的时候要热一下，如果过凉，会导致腹泄。
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- 2为什么银耳汤不能过夜
- 问：人们每天能吃多少木耳或银耳呢？通常的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右。如果用银耳来煲汤，数量更少，每天吃的量不过是一两朵。即便再多说一些，按鲜重100克（大约可以装两碗）来计算，每日摄入的亚硝酸盐含量也不超过0.3mg。而亚硝酸盐引起人体发生中毒的剂量是200mg以上，差着几百倍呢。相比而言，人们吃腌菜、不新鲜蔬菜和粉红色的肉菜、火腿、香肠、肴肉、酱肉等，所得到的亚硝酸盐数量会比这个量高几十倍甚至百倍。
因此，所谓吃隔夜木耳和银耳会引起中毒的说法，纯属不实传言。目前我还不曾见到因为吃隔夜银耳或木耳发生中毒的报道。除非有人故意在银耳中非法添加亚硝酸盐或硝酸盐，才有这种可能性。
银耳汤一次多煮些，只要按我前面博文中的忠告，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果木耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用。
对吗？
- 答：
- 李晓宪主任医师: 病情分析：能从化学角度，毒理角度来分析的情况看，你也是知识丰富的人，怎么会相信吃隔夜木耳或银耳汤会中毒的无稽之谈呀，在网上看东西要用分析的方法去看，因为胡说八道的非常多，如果你盲目的相信会被坑害了。不过有一个常识性的问题，如果含糖量较较高的如是放糖的银耳汤不宜放置时间过长，糖容易酸败的，不过放冰箱内一两天是绝对没有问题的。指导意见：你说的非常有理，不要相信那些无稽之谈，以后在网上看文章一定要有自己的主见，不要胡乱地相信一些毫无道理的东西，任何事都要原理成立否则都是不可信的，也就是说什么事都要认理。医生询问：
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- 3银耳汤能过夜吗
- 问：妈妈为我们补身体，熬了好多银耳汤，喝不完，怎么处理，我想问银耳汤能过夜吗？喝了过夜的银耳汤会对身体造成什么影响吗？
- 答：
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- 4银耳汤能过夜吗
- 问：昨天晚上老公给我做的银耳汤，可是工作忙起来，就忘了，也比较累，倒床上就睡着了，在外边放了一夜，今天早上起来不知道还能不能喝，想问下银耳汤能过夜吗，还可以喝吗，谢谢
- 答：
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- 5隔夜的银耳汤能喝吗？
- 问：病情描述:听说银耳汤能滋阴润肺，美容养颜，还含有胶原蛋白。想一次多熬点多喝几天，但有人说隔夜的银耳汤不能喝，是真的吗？想得到怎样的帮助:银耳汤一次到底能熬多少，熬多长时间适宜，隔夜的银耳汤究竟能不能喝？
- 答：
- 徐曼医师: 病情分析:您好。银耳确实有美容养颜的功效，但是最好是当天做好就吃完。因为银耳汤的营养很丰富，非常适合细菌的增长，所以如果没有保存条件的话，就要马上吃完，不然可能会引起胃肠炎。意见建议:银耳汤在不干锅的前提下，一般最好用小火煮四五个小时以上，才能达到最佳的效果。至于煮的量，要根据有几个人喝来决定，最好不要多煮。如果是放在冰箱里，那么只隔了一夜的银耳汤在没有变质的情况下，还是可以喝的。
- 卿伍洲主治医师: 病情分析:银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。。意见建议:人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能，严重者会发生泻吐，昏迷不醒。
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- 6冬季银耳汤隔夜能喝吗？会有毒吗？
- 问：病情描述:冬季银耳汤隔夜能喝吗？会有毒吗？气温不高。室内没放冰箱曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:求解答。。。
- 答：
- 张树昆主任医师: 病情分析：吃东西要注意观察是否变质的。指导意见：如果喝一口没异味，和原来一样一半是可以的，没什么问题的，否则不要喝了。
- 安长芝医师: 病情分析：你好，冬天的银耳羹也是不能隔夜食用的，银耳羹含有丰富的角质，如果隔夜会产生大量的有害物质，而且银耳性寒，喝了隔夜的银耳容易造成消化不良和腹泻。指导意见：隔夜的银耳羹就不要喝了，是有毒的，冬天也是如此。银耳羹要熬好后，趁热及时食用。
- 徐秀鹏医生: 病情分析：你好，过夜的银耳最好不要喝，对身体有害。指导意见：银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
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- 7银耳羹可以过夜吗
- 问：您好，我今年65岁，老伴身体不太好，所以在家，经常是我做饭，我喜欢做银耳羹，我们两个人一起喝，可是，有时会一次喝不了，于是，就放到第二天喝，请问银耳羹可以过夜吗
- 答：
- 樊雪梅主任护师: 你好，过夜的银耳羹最好不要吃，因为可能会产生亚硝酸盐。最好是吃吃新鲜的，因为存放时间长了很多食品会变质，甚至危害身体。最好是不要吃过夜的。
- 张彩凤主治医师: 你好，根据你描述的情况是可以吃的，银耳汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。
- 张云晓主任医师: 夏天的话尽量不要过夜，不过放在冰箱里或者冬天留到第二天早晨喝是没有问题的。第二天要加热后再服用。会做饭也是一门技术。祝您身体健康！
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