蚕豆病发作的表现有贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝脾肿大、畏寒发热等。
1. 贫血：蚕豆病发作时，红细胞会遭到大量破坏，导致红细胞数量减少，血红蛋白含量下降，进而引发贫血症状，患者可出现面色苍白、头晕、乏力、心慌等表现，严重影响身体正常的氧气供应和各器官功能。
2. 黄疸：由于红细胞破裂，释放出的血红蛋白分解产生胆红素，当胆红素生成过多，超过肝脏代谢能力时，就会出现黄疸，表现为皮肤、巩膜发黄，尿液颜色加深等。
3. 血红蛋白尿：红细胞破裂后，血红蛋白释放入血液，经过肾脏滤过，使尿液呈现浓茶色、酱油色等异常颜色，这是蚕豆病发作的典型症状之一。
4. 肝脾肿大：在蚕豆病发作过程中，为了代偿红细胞的破坏，肝脏和脾脏会参与造血等功能，长期或严重发作可导致肝脾肿大。
5. 畏寒发热：发作时身体的免疫系统会被激活，可能出现畏寒、发热等症状，体温可出现不同程度的升高，同时可能伴有头痛、肌肉酸痛等不适。
日常生活中，应避免接触可能诱发蚕豆病发作的因素，如避免食用蚕豆及其制品，谨慎使用可能诱发溶血的药物等。若有不适症状，需及时就医，严格遵循医生的诊断和治疗建议，定期复查，以保障身体健康。
