胃溃疡出血的治疗方法有药物治疗、内镜治疗、介入治疗、输血治疗、手术治疗等。
1. 药物治疗：通过使用药物来抑制胃酸分泌、促进止血。对于胃溃疡出血患者，胃酸会影响止血效果，抑制胃酸分泌可创造有利于止血的环境。遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊，它能特异性地作用于胃黏膜壁细胞，抑制胃酸分泌；铝碳酸镁咀嚼片，可中和胃酸，保护胃黏膜；凝血酶冻干粉，能促进纤维蛋白原转化为纤维蛋白，加速血液凝固，从而达到止血目的。
2. 内镜治疗：借助内镜直接观察胃溃疡出血部位，并采取相应措施。能精准定位出血点，通过喷洒止血药物、注射硬化剂或使用热探头等方式止血。如在内镜下对出血部位喷洒去甲肾上腺素盐水溶液，可使局部血管收缩，减少出血；注射聚桂醇注射液，能使血管闭塞，达到止血效果；利用高频电凝探头对出血点进行电凝止血，通过热效应使组织蛋白凝固，封闭血管。
3. 介入治疗：通过血管造影找到出血的血管，然后进行栓塞。对于胃溃疡出血，能准确找到出血的责任血管，阻断血流，从而有效止血。经皮股动脉穿刺，将导管插入胃十二指肠动脉等相关血管，注入栓塞剂如明胶海绵颗粒，堵塞出血血管，达到止血目的，避免了盲目手术，创伤相对较小。
4. 输血治疗：当胃溃疡出血导致患者出现明显贫血、休克等症状时，及时输血可补充血液量，维持身体正常的血液循环和氧气供应。根据患者的具体情况，输注红细胞悬液、血浆、血小板等血液制品，纠正贫血和凝血功能障碍，为后续治疗争取时间。
5. 手术治疗：当其他治疗方法无效时，手术切除溃疡病灶是最后的手段。对于难以控制的胃溃疡出血，手术可直接切除出血的溃疡组织，彻底解决出血问题。如胃大部切除术，切除大部分胃组织，包括溃疡病灶及部分胃体、胃窦，减少胃酸分泌，消除出血根源；迷走神经切断术，可降低胃酸分泌，有利于溃疡愈合和止血。
胃溃疡出血患者治疗后要注意饮食规律，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，减少对胃黏膜的刺激。同时要保持良好的心态和充足的睡眠，避免精神紧张和过度劳累。严格按照医生的嘱咐定期复查，以便及时发现问题并进行处理。
