中暑预防饮食可注意多补充水分、摄入清淡食物、增加蔬果摄入、适量食用清热食物、避免高油高脂食物等。
1. 多补充水分：中暑很大程度是身体缺水导致，应及时补充水分维持身体正常代谢。可多喝白开水、淡盐水，少量多次饮用，让身体更好吸收，维持水电解质平衡，降低中暑风险。
2. 摄入清淡食物：清淡食物易被身体消化吸收，减轻肠胃负担。像小米粥、蔬菜汤等，烹饪方式以清蒸、水煮为主，避免油炸、油煎，减少油脂摄入，使身体在炎热天气能轻松消化食物。
3. 增加蔬果摄入：蔬果富含维生素、矿物质和水分，能为身体补充营养，提高抵抗力。西瓜、黄瓜、西红柿等水分足，可补充因出汗流失的水分；橙子、柠檬等富含维生素C，增强身体抗氧化能力。
4. 适量食用清热食物：绿豆、苦瓜、冬瓜等清热食物有消暑解毒功效。绿豆汤是传统消暑饮品，苦瓜清炒或凉拌能清热降火，冬瓜煲汤可利水消肿，帮助身体排出多余水分和毒素。
5. 避免高油高脂食物：高油高脂食物如油炸食品、肥肉等，消化过程会让身体产热增加，加重炎热天气身体负担，易导致中暑，所以要尽量避免食用。
日常在饮食预防中暑的同时，还需注意合理安排户外活动时间，尽量避开高温时段。若本身有基础疾病，饮食调整可咨询医生建议，确保预防中暑的同时不影响身体健康。
