生甘草与炙甘草在炮制方法、外观性状、性味归经、功效作用、治疗方法上存在不同 。
1. 炮制方法：生甘草是将甘草除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥而成；炙甘草是取净甘草片，加入一定量的炼蜜，用小火加热，炒至黄色至深黄色、不粘手时，取出晾凉制成。
2. 外观性状：生甘草呈类圆形或椭圆形厚片，外皮松紧不等，红棕色、暗棕色或灰褐色，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状；炙甘草表面颜色较深，呈深黄色至棕褐色，质地稍硬，略有黏性，有蜜香气。
3. 性味归经：生甘草味甘，性平，归心、肺、脾、胃经；炙甘草味甘，性温，归心、肺、脾、胃经。
4. 功效作用：生甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效；炙甘草侧重于补脾和胃，益气复脉。
5. 治疗方法：生甘草常用于治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒等；炙甘草多用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心动悸，脉结代等。
在日常使用中，无论是生甘草还是炙甘草，都应根据自身的体质和病情，在专业医生的指导下合理选用。不可自行随意使用，以免因用药不当对身体造成不良影响。
