酒精中毒可食用蜂蜜、葡萄、香蕉、橄榄、西瓜等。
1. 蜂蜜：含有丰富的果糖，能促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。大量饮酒后，可冲调一杯温热的蜂蜜水饮用，有助于快速醒酒，缓解不适。
2. 葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。在饮酒前适量食用葡萄，还能预防醉酒。
3. 香蕉：饮酒后人体会因大量排尿而导致钾流失，香蕉富含钾元素，可补充流失的钾。同时，香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而起到解酒作用。可在酒后吃几根香蕉。
4. 橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，能有效改善酒后厌食症状。无论是新鲜橄榄直接食用，还是将其煎汤饮用，都有一定的解酒功效。
5. 西瓜：西瓜具有清热去火的作用，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。酒后吃些西瓜，能帮助身体散热，缓解醉酒后的燥热感。
酒精中毒对身体危害较大，日常饮酒要适量，避免过度饮酒。若酒精中毒情况严重，应及时就医，遵循医生的诊断和治疗建议，积极配合治疗，以保障身体健康。
